Ausschreibungen

Wir suchen Sie zur Ergänzung unseres schulischen Angebots.

Moderne Schokoladendekore

Wir suchen zur Ergänzung unseres schulischen Angebots für die Berufsausbildung zum Konditor/Konditorin einen Experten/ Expertin für das Thema: „Moderne Schokoladendekore“.

Die Inhalte des vertiefenden Unterrichts sollten enthalten:

Temperieren von Kuvertüre
Herstellung verschiedener Schokoladendekore
moderne und rationelle Arbeitstechniken
verschiedene Schminktechniken mit Kakaobutter
individuelle und kreative Dekormöglichkeiten

Die unterstützenden Schulungen müssen, entsprechend der zeitlichen Einbindung in den Lehrplan, im Zeitraum vom 06.01.2025 bis zum 17.01.2025 stattfinden. Vorgesehen für das Seminar sind 10 Stunden in einer Klasse des 3. Ausbildungsjahres.

Sollten Sie die Möglichkeit haben, uns bei diesem Vorhaben zu unterstützen, freuen wir uns auf Ihr Angebot bis zum 20.12.2024 an: ruehlingsl@bsz-egg-chemnitz.lernsax.de.

Imagefilm unseres Berufsschulzentrums

Unsere Schule ist seit über 100 Jahren die Adresse für kompetente Bildung. Seit 1992 sind wir eines der sieben Berufsschulzentren der Stadt Chemnitz, das zur Zeit 770 Schüler in 39 verschiedenen Klassen besuchen.

Sie lernen Berufe wie: Bäcker/-in, Konditor/-in, Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk, Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau, Fachkraft im Gastgewerbe, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Hotelfachmann/-frau und Pharmazeutisch-technische/-r Assistent/-in. Förderschüler bereiten wir auf den Beruf Fachpraktiker/-in im Bäckerhandwerk vor.

Weiterhin können minderjährige Schüler im Berufsvorbereitungsjahr den Hauptschulabschluss erreichen. Migranten haben die Chance, bei uns Deutsch zu lernen, um ihren Bildungsweg individuell zu gestalten.

Was bieten wir noch? Engagierte Lehrkräfte und gut ausgestattete Fachkabinette, die eine bestmögliche Lernatmosphäre schaffen. Um eine erfolgreiche Interaktion zwischen Klassenzimmer und Betrieb zu gewährleisten, ist uns eine enge Zusammenarbeit mit den Ausbildungspartnern wichtig. Hierfür suchen wir nicht nur Partner für die duale Ausbildung, sondern auch für die Praktika unserer Vollzeitschüler.